狂喝水的小弟

自來水能否直接飲用?生活中哪些水不能喝?隨著人們生活水準的提高，飲用水品質成為近期市民關注的熱點話題。近日，在2013年濟南市暨市中區科技活動周啟動儀式上，來自濟南市供排水監測中心的專家們積極為市民“答疑解惑”。記者現場諮詢專家了解到，目前來自濟南市市政管網的生活飲用水符合國家標準。

現狀

全市水廠出廠水穩定達標

“自來水能否直接飲用?”在科技活動周現場，不少市民向專家提出這個問題。對此，專家表示，2007年7月1日《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)正式開始實施，將生活飲用水的指標由原來的35項增加到106項，如果這106項全部達標，自來水是可以直接喝的。根據濟南市供排水監測中心的監測，目前濟南市全市水廠出廠水已能穩定達到這一新國標，也就是說，理論上自來水廠出廠的水直接喝是沒問題的。不過，記者也了解到，出廠水能直接喝並不意味著居民可以直接飲用自來水，由於自來水水質污染往往發生在從水廠到居民家中的“路”上，在輸送、存儲環節還有很多不確定因素，不排除在到達居民用水點前出現“二次污染”，因此現階段不建議市民直接飲用自來水，居民飲水最好還是先把水燒開，這樣飲水更安全。

提醒

六種水對健康不利切勿飲用

專家表示，生水、老化水(長時期貯存不動的水)、千滾水(反覆煮沸的水)、蒸鍋水(蒸饅頭等產生的剩鍋水)、不開的水以及重新煮開的水，這六種水都不適合飲用。

記者了解到，這是因為：生水中往往含有對人體有害的細菌、病毒和寄生蟲;老化水長時期貯存不動，常飲容易減緩細胞新陳代謝，影響身體生長髮育並加速衰老;千滾水中不揮發物質如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高，久飲會影響人體健康;蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高，常飲或引起亞硝酸鹽中毒;自來水是經氯化消毒滅菌處理過的，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%至28%;重新煮開的水中亞硝酸鹽濃度會升高，常飲容易造成亞硝酸鹽在人體內積聚，進而引發中毒。

建議

選擇桶裝水盯緊“三方面”

當前市民家庭飲水多選擇桶裝水，桶裝飲用水品質的選擇和鑒別有何竅門?專家表示，鑒別桶裝水品質可以查看其外觀、封口和材質。

首先，要看桶裝水外觀是否乾淨整潔，其桶體的商標名稱、生產廠家的名稱、地址、產品標準號、保質期及聯繫電話是否正規和齊全。這是因為正規廠家生產桶裝水要經過品質管理部門批准，其標簽等要依照國家規定的要求印製;其次，要看桶裝水的封口是否嚴密。如果將水桶倒置後出現滲水或漏水現象，說明此桶水已受到二次污染，不能再飲用;第三，還得看包裝桶的透明度和光潔度是否好，桶的顏色是否純正，空桶內有無其他異味和塑膠味等，如果發現包裝桶顏色深暗甚至發黑或者桶內有異味，說明此包裝桶已不符合衛生標準，長期使用對身體有害。

農夫山泉將永久關閉在北京的工廠。在桶裝水“標準門”事件爆發近一個月后，農夫山泉昨日下午在京召開新聞發布會，正式向公衆說明天然飲用水標準一事。

發布會現場，其董事長兼總裁鐘睒睒表示，不會為輿論暴力低頭，今后將退出北京桶裝水市場。農夫山泉將起訴《京華時報》，並索賠名譽損失6000萬元。

發布 “國標地標同時執行”

此前有媒體報導稱，農夫山泉所依據的浙江地標DB33/383中，部分指標比生活飲用水國標(即自來水國標)更為寬鬆，由此引發了農夫山泉標準低於自來水的風波。

在發布會上，鐘睒睒稱，農夫山泉同時執行質量標準和衛生標準，“只不過瓶體上標注的是DB33/383”，而“沒有標注國家標準並不代表我們沒有執行”。

鐘睒睒表示，國家生活飲用水衛生標準(GB5479-2006)是衛生安全標準體系，該標準是強制執行標準，必須執行無須標注。而農夫山泉罐體上所標注的浙江地標DB33/383是質量標準，企業明示后必須執行。

鐘睒睒還表示，公司同時執行瓶裝水國標GB19298、浙江地標DB33/383，並同時受自來水國標GB5749的管理，當同一指標有不同限值時，按最嚴格的標準執行。

發布會上，農夫山泉首次拿出了一份企業標準，稱這份標準才是公司真正執行的生産標準。

他稱，該企業標準全文引用了浙江地標DB33/383-2005，並在標準文本中對濁度、溴酸鹽、總砷、鎘等指標進行了修訂，與瓶裝水國標GB19298-2003相符合。

但這份企業標準並未公開全文。農夫山泉方面稱，企業標準對於企業來說有很高的技術價值，不宜對外公開。

農夫退出北京桶裝水市場

發布會上，鐘睒睒還說，將永久關閉農夫山泉在北京寬溝的工廠。該工廠是農夫山泉大桶水的生産廠，此前有報導稱其跨省市使用地方標準，而被北京質監局責令停産。

鐘睒睒證實，該廠對市民提供的桶裝水已經停産，而對政府機關供應的水還在生産。該水廠在北京有10萬訂水戶。

對於關閉工廠的原因，鐘睒睒稱，“農夫山泉的尊嚴比金錢更重要”，一個産品協會就可以讓一個公司産品下架，這樣的環境不適合企業的生存。“這樣的環境農夫山泉只能退出。農夫山泉決定不會為輿論暴力低頭。”

同時，對於已經購買了水票的訂水戶，鐘睒睒表示，在三個月之內，農夫山泉將用非北京出産的5張4升水(包裝水)的水票換取19升/桶的桶裝水。其中的差價，將由農夫山泉承擔。

說法 北京質監否認已介入調查

在昨日下午的發布會上，鐘睒睒表示，農夫山泉在北京的桶裝水廠對市民供應的桶裝水已停産。

此前有媒體報導稱其跨省市使用地方標準，而被北京質監局責令停産。

據今日新京報報導，北京市質監局接受採訪時，否認已介入調查，表示目前已知道停産之事，正在核實，因涉及外地標準，還需要進一步核查。

上午9時許，記者來到海淀區上地一家農夫山泉桶裝水特許經營水站，金屬制的特許經營證還掛在店外，但店內已經沒有農夫山泉的桶裝水銷售了，只有十幾個空桶堆放在一起。

該店老闆宋先生剛送水回來。截至今天上午，他的店已經收到了周邊居民退回的百余桶農夫山泉19升桶裝水。

“農夫山泉的水是20元一桶，現在都換成25元一桶的其他牌子了。”宋先生說，只要是他的水站出的水票，都能退款或更換其他品牌的水。

該水站附近有景和園、冬晴園等多個社區。宋先生介紹，平常農夫山泉的19升桶裝水日銷十幾桶，夏季高峰時則會翻倍。

“過一陣再說吧。”宋先生說，他現在已經不賣農夫山泉的桶裝水了，但暫時還沒想好要不要換招牌。

(文/記者 徐超)

起訴 向媒體索賠6000萬

4月，《京華時報》刊發文章稱“農夫標準低，不如自來水”，指出農夫採取的是浙江地標而非國標。隨機引發“標準門”事件。

發布會上，農夫山泉稱，公司已起訴《京華時報》，並索賠名譽損失6000萬元。

鐘睒睒表示，6000萬損失是在起訴時已經發生的損失，還不包括起訴以后。

北京市二中院證實，農夫山泉確實已向該法院遞交訴訟材料，但目前尚未立案，正在立案審查中。文(除署名外)/記者 張鑫

江西造紙廠污水流經醴陵 四年來兩千多村民只能買桶裝水喝

醴陵市富裡鎮塘坊村本是山清水秀的，但現在該村卻有百分之七八十的村民買桶裝水喝，因為流經村莊的河流被發現受污染，屋前屋后打的水井也讓住戶用起來不放心。

塘坊村與江西省萍鄉市上慄縣上慄鎮水源村相鄰，淥江支流慄水河流經兩個村子，一直是沿岸居民生活用水的來源。但四年前，位於上游的水源村境內出現了造紙廠，從此塘坊村居民就為飲用水發了愁。

源頭

造紙廠和垃圾成污染源

昨天上午，醴陵市富裡鎮塘坊村村民正在趕集，趕集隊伍雖然不算長，但延伸到了江西境內。因為富裡鎮塘坊村與江西省萍鄉市上慄縣上慄鎮水源村相鄰，兩村之間是以一條小溪為界，跨越小溪的水泥路面將這條湖南江西兩省的分界線遮住了。

沿着塘坊村進入水源村，記者發現，除了鞭炮加工，沿途的商鋪門面賣桶裝水的現象也非常普遍。

塘坊村村委會主任廖德友介紹，目前村民購買桶裝水的現象非常普遍，全村有百分之七八十的居民買水喝。據了解，塘坊村居民有2千多人。

廖德友介紹，2011年，水源、塘坊兩村經過努力曾關閉了一家造紙廠。

廖德友稱，富裡鎮號稱花炮之鄉、李畋故里，塘坊村是煙花鞭炮的産地，臨近的水源村也與塘坊村很相似。廖德友認為，河水污染主要來自上游的造紙廠和河邊傾倒的鞭炮廢棄物。

追蹤

污水排放時河水都紅了

“4元錢一桶。”塘坊村居民謝向陽介紹，他買桶裝水已經有三四年了。

“井水一燒，發現有水垢。”居民黃利玲介紹，發現河水受污染后，她丈夫在家中打了水井，但井水用了幾年后，還是被桶裝水替代。

“以前水是從上慄縣流過來，現在要花錢買了。”塘坊村塘坊組一謝姓村民介紹，慄水河的水在數年前還能用來飲用，河裏也能游泳。“現在下水洗澡就會全身癢。”謝姓村民稱。

在水源村，記者發現了位於慄水河畔的一家造紙廠，但造紙廠煙囪沒有冒煙，一條從造紙廠延伸至慄水河的水渠也沒有發現流水，但河邊的草叢旁，不時有渾黃的水冒出。“排水管埋在了河底。”附近村民介紹，污水往往晚上偷排，污水排放時河水都紅了。

昨天，記者發現水源村姚江橋下傾倒有大量垃圾，“阻止不了。”橋頭附近居民黃淑明介紹，姚江橋於2012年8月建成通車，之后當地及鄰村就有不少車輛滿載着垃圾前來傾倒。

“一漲水垃圾才會漂下去。”黃淑明介紹，附近居民對亂倒垃圾的現象非常抵制，但前去阻止，常常被駡“你有什麼權利管！”

在水源村境內的河邊，其他河岸也有傾倒垃圾的現象，垃圾中還有成堆的鞭炮和引線。

管理

准備成立環保志願者協會

黃利玲透露她還是一名環保志願者。昨天在江西境內的水源村姚江橋下，她就勸住了幾名傾倒生活垃圾的居民。“剛開始都以為她是政府工作人員。”黃淑明介紹，黃利玲在水源村勸阻居民亂扔垃圾的事跡已經傳開了。

“准備成立環保志願者協會。”黃利玲稱，目前醴陵塘坊村、麻石村、雙江村和上慄水源村都有居民響應，准備加入志願者隊伍。

昨天，本報記者將富裡鎮塘坊村居民遇到的問題向醴陵市環保局進行了反映，該局辦公室主任陳瑩表示，由於涉及到跨省處理，處理起來複雜有難度，表示將向局領導反映情況。

飲水機相信大家都不陌生，只要按下電源鍵，隨時就有熱水喝，省去了燒水的麻煩，無論在家裏還是工作單位使用的頻率都很高。但是，有多少人知道飲水機需要清洗呢？多久清洗一次呢？據有關環境衛生監測部門檢測顯示，桶裝飲水機內水膽三個月不洗就會大量繁殖細菌、病毒、沉淀殘渣、重金屬甚至孽生紅蟲，嚴重危害人體健康。

調查顯示：大部分消費者從來不清洗飲水機

筆者曾經就清洗飲水機這一問題，在賣場做過一項調查，大部分消費者從來不清洗飲水機，有少數消費者進行過一些簡單的清洗。消費者普遍認為，飲水機本身就是一個凈水裝置，桶裝純凈水又是幹凈的，因此，即使不對飲水機進行清洗、消毒也不會有什麼問題。

東方網12月21日消息：據《i時代報》報道，飲水機二次污染問題令人憂。市消保委昨天公佈的一項比較試驗數據顯示，飲水機水質合格率不足兩成，其中多數樣品菌落總數超標15倍。

為了解飲水機使用水質衛生情況，市消保委隨機抽取了30件樣品，委託上海市疾病預防控制中心依據《GB/T5750—2006生活飲用水標準檢驗方法》對飲水機水質的細菌（菌落總數、總大腸菌群）含量進行檢測。檢測顯示，30件樣品中，符合標準的僅有5件，符合率為16.7%。25件不達標樣品中，不符合指標均包含菌落總數超標，其中20件菌落總數遠超“點20 CFU/ml”的國家標準要求；1件總大腸菌群超標。

據專家分析，桶裝飲用水經飲水機會受到二次污染。因為飲水機是利用大氣壓力的原理進行工作，在取水時，有多少飲用水流出就有等量的空氣進入桶內。如果空氣不潔凈，就會造成桶內水被污染，細菌迅速繁殖。在換水過程中，飲水機內膽可能還存有一定量的水，若停用一段時間或在高溫高濕條件下，更會在內膽壁滋生附著大腸桿菌等有毒病菌，造成更嚴重的二次污染。

因此，消保委提醒，購買飲水機要選擇有3C認證的產品，最好選擇進氣口有過濾裝置的機型，以降低不良物質侵入的概率。桶裝水開封後應在一週內飲用完畢，家庭購買可根據需要選擇小號型桶裝水（3加侖桶）。桶裝水應在避光、通風、陰涼的環境下保存，避免陽光曝曬。

萬興九桶水:桶裝水要避免陽光照射，開封後應盡快飲用完畢確保衛生安全。

文章轉錄:http://big5.cri.cn/gate/big5/gb.cri.cn/27824/2012/12/21/5005s3966424.htm

網上有傳言稱，桶裝礦泉水開封3天后，比自來水裏的細菌還要多得多。有媒體與醫院人士進行了相關測驗，不測不知道，一測真是嚇一跳！新鮮的自來水中，每毫升的菌落數僅有1個，而開封3天的礦泉水菌落數超過了1000個。水業資深專家建議，飲用水包裝小型化是未來發展趨勢，市民在桶裝水開封7天之內全部喝完。

桶裝水實驗結果：

實驗結果未開封的桶裝礦泉水：每毫升菌落數為0；開封2小時的桶裝礦泉水：每毫升菌落數為0；開封1天的桶裝礦泉水：每毫升菌落數為30個；開封2天的桶裝礦泉水：每毫升菌落數為40個；開封3天的桶裝礦泉水：每毫升菌落數大於1000個；新鮮的自來水：每毫升菌落數為1個。

現在很多家庭都是用桶裝水作為日常飲用水，一般三口之家需要10多天才喝完，可想而知經過這麼多天的桶裝水裏邊有多少細菌……

桶裝水開封時間越長 細菌滋生越多

桶裝礦泉水開封時，手會與桶口接觸，這也會影響水質，當礦泉水暴露在空氣中時，水質同樣可能被污染。她指出，取樣、轉移、存放都會增加水質污染的機會，但檢測數據能反映細菌的生長規律。礦泉水開封放置一段時間後，飲用前最好加熱。

貼士：如何選購合格桶裝水？

1、看桶的顏色

發暗、發黑、發紫的肯定是“黑心桶”，顏色過藍也有問題。食品級PC材料應該是透明無色的，但市場上的水桶大多呈藍色，這個給人清涼之感的顏色來源於PVC材質(已被證實含有塑化劑)。水桶顏色過深，説明廢料加得越多，也會掩蓋水質缺陷，透明或淡藍色的桶比較安全。

2、看桶的外觀

檢查水桶品質，劣質桶從外觀上看顏色深，摸上去高低下平，特別是桶口摸著刺手，正品桶則表面光滑

3、看桶底

正規桶的生産廠家多在桶底寫上生産廠名和標誌、材料品號、生産日期等，“垃圾桶”則沒有。尤其要注意兩個QS標誌：一是桶裝水的標簽必須要貼上QS標誌；二是其所用的水桶上面，也要有水桶生産企業的QS標誌，兩者缺一不可。

4、看封口

假水封口處的熱縮膜一般較薄，多用電吹風吹烘而成，褶皺不平。真的桶裝水封口的膜較厚，色澤光感強，緊且平整。

第五、看桶內水的顏色

合格的飲用水應該無色、透明、清澈、無異味、無雜質，沒有肉眼可見物。

萬興九桶水:買水肯定要買有工廠登記的安全又安心，開封後盡量盡快飲用完畢。

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男子在車流中裸奔，很危險。 網友供圖

　　昆明一男子立交橋上裸奔遭網友吐槽

　　昨日上午8點左右，一裸男手抱一桶裝礦泉水瓶，在昆明石閘立交橋上層狂奔，引來眾人的圍觀。有網友將照片發到微博上後，引來眾多網友的吐槽。

　　“這年頭流行裸奔？”針對裸男手抱一桶裝礦泉水瓶裸奔一事，有網友疑為抗議桶裝水漲價？而網友@Giraffe小豆仔稱，她是早上8點10分左右在石閘立交看見的，當時該男子拿著個桶裝水瓶，全裸，神志清晰，交警勸其穿衣衫，但是該男子不予理睬，繼續在立交橋上跑。沒有辦法，只好兩個交警跟隨在後面，一直跑到大樹營立交附近才停止這種齷齪的行為。

　　有目擊者稱，而更令人不可思議的是，面對圍觀人群異樣的目光，裸體男在橋上還大擺造型。針對昆明屢屢出現裸男的“行為藝術”許多網友紛紛吐槽說，前幾天在春城路的馬路中間，也是躺著一個裸男。“哎！什麼世道啊！這兩天的裸男怎麼那麼多？”網友呼籲，有關部門好好管管這種低俗的裸體藝術，不要玷污了春城的名聲。(

2012年09月23日白馬峰舉辦2012青年健行活動

特別選用我司水寶貝紙箱水一批

主要紙箱水用於青年愛台灣健走各水站補給用

千名學生在烈日之下用雙腳行走芳苑濱海地區

體驗討海人的辛勞

隊伍從普天宮出發

沿途走過濱海公路台17線

感謝當地鄉親與地方人士熱情參與

幫忙指導交通

最後在下午千名學生聚集於普天宮廣場欣賞歌藝表演

展現台灣青年的熱情與活力

為活動畫下完美句點

萬興九桶水感謝主辦單位的支持與信任

期待明年能辦的更大規模更成功

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◎飲水機的使用方法:
本機限使用標準之瓶裝包裝飲用水，切勿使用地下水及不衛生水。
1.將飲水機置放於平整地面上，並且置於乾燥陰涼處。
2.撕去純水瓶蓋上標籤。
3.將水瓶豎直向下插入飲水機上部的聰明座中，開啟熱水龍頭，直至有水放出。注意必須熱水龍頭(帶有紅色防燙手柄的水龍頭)出水後方可通電加熱。
4.將電源插頭插入插座，並打開電源開關開始加熱煮水。
5.第一次加熱約20分鐘左右，紅燈自動熄滅，表示熱水已經達到高 溫左右。在任何
狀態下，只要水龍頭按得出水，即可安心使用。當水溫太低時，紅燈自動點亮，開始加熱。
→選擇沸騰模式時水溫約為100℃左右(沖泡時選用) 選擇高溫模式時，水溫約為92℃左右(一般時選用)。
6.水用完後，雙手捧住瓶身豎直向上取出再換裝另一瓶水。

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桶裝飲用水的合格率居然不到20%

入夏後，桶裝飲用水的銷量急劇攀升。椒江的武先生家也常年喝桶裝飲用水，“往飲水機上一裝，冷水、熱水就都有了，挺方便的。”

    今年夏天，武先生家常喝的“千島湖”牌桶裝水換新桶了，新桶的押金一下子漲了20多元錢，比12塊錢一桶的水價還要高。讓武先生更意想不到的是，所謂的“新桶”只是在別個品牌的桶裝水上覆蓋了一層標簽而已。

    武先生認為自己的桶裝水根本就是假冒的。同時，不少市民也向椒江區工商分局反映了自己對市場上飲用水安全問題的擔憂。

    日前，椒江區工商分局協同市檢測中心工作人員對轄區內多家桶裝飲用水零售、配送點進行了專項抽檢，檢測結果顯示，抽檢的83桶桶裝飲用水的合格率不到20%。

    5個批次桶裝水的合格率不到20%

    “我們抽檢了5個品牌5個批次的83桶桶裝飲用水，結果只有1個品牌1個批次的12桶飲用水合格，其余4個品牌4個批次的71桶桶裝飲用水都不合格。”椒江區工商分局食品科科長陳雪球說。

    陳雪球介紹，這次抽檢，工作人員共檢測了PH值、電導率、菌落總數、大腸桿菌、霉菌和酵母等20多個項目。在這些項目中，菌落總數這一項目的狀況最不樂觀，“可以說，所有不合格批次的桶裝飲用水的菌落總數都不符合標準。”

    經檢測，不合格的幾個批次的桶裝飲用水中，“碧泉純水純凈水”的菌落總數最高超標24倍，電導率超標23.2倍，氯化物超標近2倍；“三泉飲用水”的大腸菌落超標近8倍；“千島山泉水”檢出了本不應該出現的霉菌和酵母。

    此外，本次抽檢的5批桶裝飲用水還存在食品標簽不符合國家規定的技術要求，其中“千島山泉水”甚至沒有制造商、凈含量、貯藏方法等標示。

    飲用不合格的桶裝水會造成急性中毒

    據了解，造成飲用水菌落總數超標的原因有很多。“有可能企業在生產過程中沒有對空瓶和瓶蓋消毒，或者生產車間的空氣清潔程度不夠高，也有可能是操作工人不衛生等原因造成的。”市檢測中心工作人員告訴記者，如果市民長期飲用大腸菌群、菌落總數超標的飲用水，嚴重的可能會引起急性中毒、嘔吐、腹瀉等症狀。

    而桶裝飲用水標簽出現漏標、亂標現象，更反映出嚴重的食品安全隱患，“一旦飲用水出現問題，消費者就要面臨找不到負責人的困境。”

    購買桶裝水一定要到正規的配送點

    陳雪球說，目前工商部門已經將查獲的不合格桶裝飲用水全部封存或者銷毀，也將檢測報告寄給了不合格的桶裝水生產廠家。“但是，目前市場上的桶裝飲用水品牌比較雜亂，數量比較多，在做好監督檢查工作的同時，也需要市民們在購買時提高警惕。”

    為此，陳雪球給出了5點建議：

    1.要選擇經營規范的供水點。如果供水點無證無照經營，或衛生條件簡陋、沒有專門存儲空間，特別是將水和回收的桶隨意擺放在露天環境下的，建議消費者謹慎購買；

    2.要選擇外觀正常的水。務必查看桶裝飲用水標簽信息是否齊全，桶身是否潔凈，內壁有無粘附物，水體是否有雜質，確認產品在保質期內方可購買；

    3.開封的水接觸到空氣容易產生微生物發酵，要盡快飲用，避免長時間放置，盡量在一周內飲用完。如果放置時間稍長，建議加熱燒開後再飲用；

    4.還要警惕飲水機的二次污染，注意定期清洗飲水機；

    5.保管好購水小票，一旦發生糾紛，可撥打12315維護自身合法權益。

日飲8杯水？莫強求！1200毫升即可

每天喝1200毫升水比較靠譜

在8杯水的說法興起之前的上世紀70年代，美國人每日平均喝各種飲料合共1696毫升，而8杯水說法興起后的90年代，這個數值暴漲到2188毫升，約每天多喝了兩杯。很多人每天帶著水杯、水瓶出門，不時主動喝上一兩口，其實壓根沒有感到口渴。

健康人在溫度適宜、運動量不大的情況下，需要每天強迫自己喝8杯水嗎？美國達特茅斯醫學院腎臟生理專家海因茨·瓦爾汀教授對8杯水的說法進行考証，發現這種說法最早可能是已故營養學家弗雷德裡克·斯塔爾在一本著作裡提出的，說一般成人每24小時需要喝6~8杯水，喝咖啡、茶、牛奶、軟飲、啤酒也應計算在內。但是書中沒說這有什麼科學實驗的依據，只是一句隨想。

的確，沒有科學報告說必須喝那麼多水。美國有研究指出，水分出入平衡的正常成人每天喝水量為1220毫升，遠低於1893毫升。新版《中國居民膳食指南》也建議每天飲水1200毫升。

廣州市紅十字會醫院營養科主任譚榮韶認為，水分是我們必需的營養物質之一，之所以給出喝水的量，是要大家注意水的重要性，同時要注意因人因情況各異。他建議成人每日應按每公斤體重喝30毫升水。具體喝多少應隨著條件變化而調整，例如廣州的夏天酷熱，喝8杯水都嫌不夠。在水源的選擇上，他建議以白開水、礦泉水、純淨水為主，也可以包括咖啡、茶、可樂等飲料，但不要把飲料完全代替水來喝。

尿液顏色深淺與脫水關系不大

有一種觀點認為，等到口渴才喝水，身體早已脫水。瓦爾汀檢索了大量關於口渴的科研文獻，沒有發現這個結論。他表示，人體血漿滲透濃度上升不到2%或超過294mosmol/kgH2O時就會引起渴感，而開始脫水時的血漿滲透濃度至少要上升5%或達到302mosmol/kgH2O。人體是進化出來的精密產品，能通過血漿滲透壓以及抗利尿激素的機制對體內水量進行快速、靈敏而精確的調節，難以想象存在一個慢性缺水的缺陷，需要通過強制飲水來彌補。

譚榮韶認為，健康人沒有不知不覺脫水的問題，但老年人補充水分的意識低下，容易因脫水而引起疾病加重，例如容易長結石，需要有意識喝水。

又有一種說法稱，尿色深意味著脫水。瓦爾汀介紹，尿液顏色的深淺與尿量呈反方向的變化，即使尿液很濃很深，人體血漿滲透壓濃度仍未達到脫水的水平。因此，上述說法在大多數情況之下是危言聳聽。

多喝水好處壞處大PK

多喝的好處：

可能預防癌症及心臟病

一些人聲稱，必須多喝水是因為人體大部分是由水分構成，水佔體重的50%~70%，例如肌肉含水80%，大腦含水75%。因此，我們需要水才能正常生活。但瓦爾汀認為，以此推理出每天要喝8杯水是缺乏邏輯的。

美國一項研究追蹤了48000名男性的喝水習慣，發現多喝水可顯著降低膀胱癌的風險，其中每天喝1440毫升水（約6杯）的人膀胱癌風險已經顯著降低，不用喝到8杯那麼多。對結直腸癌、腺瘤性息肉等的研究也有類似發現。

另一個研究發現，每天喝5杯水以上的人與喝兩杯水以下的人相比，冠心病致死的風險大幅下降，其中女性下降41%，男性下降54%。這個現象僅限於喝水，而喝咖啡、茶、果汁等似乎會增加冠心病的死亡風險。研究人員稱，喝水與風險降低不一定有因果關系，還需要進一步研究。瓦爾汀指出，根據這個研究，正常人的喝水量已經足夠。

喝水有減肥的作用——水容易讓人覺得飽，就會減少食量。研究發現在吃之前喝水比邊吃邊喝的效果更好，但要喝多少水，能減少多少食量，效果能維持多久仍不清楚。還有說法稱，喝水可促進腸道蠕動，有助於預防便秘。瓦爾汀稱，腸道吸水能力很強，大量喝水是否能預防便秘還有待研究。

此外，人們能想到的喝水好處還有預防尿路感染和結石。瓦爾汀提醒人們注意預防這些疾病需要喝的量，而不是籠統地喝8杯，因為根據人類基因組研究的發現，喝8杯水也許是不合適的。

多喝的壞處：

增加水中毒風險

瓦爾汀提醒，尿崩症患者在用藥物治療期間多喝水可出現嚴重的水中毒，甚至導致死亡。如果飲用水受到污染，含有過多的化學物質（如致癌物質）、病菌等，大量喝水意味著增加了危險。喝瓶裝水的人還增加了生活開支，而排尿次數的增加也造成了生活的不便。當人們沒喝夠8杯的時候，心裡還會感到不必要的內疚。

萬興九桶水:喝水適當即可太多太少都對身體不好。

    我們是否已經習慣了這樣幾個動作：飲水機沒水了，直接一個電話，送水公司就送來了桶裝水﹔口渴的時候，接杯桶裝水中的水一飲而盡……卻從沒有想過，自己的身體汲取的除了水還有什麼？
隨手一杯 你知道這裡的水有多“深”？
    桶裝水因為干淨便捷等優點深受國人喜愛。在中國，桶裝飲用水佔城市飲水比重40%以上，且每年仍有上升趨勢。但近年來，劣質桶裝水問題頻發，桶裝水質量問題也惹人質疑，看上去清澈潔淨的桶裝水是否真如看上去那麼干淨無害？
    隸屬於國家衛生研究所(NIH)的專家組在桶裝水桶的組成材料聚碳酸酯中發現了一種化學物質：雙酚A，它可導致胎兒、嬰兒及幼兒產生神經及行為問題，此外還將影響成年人大腦、女性生殖系統。目前一些國家已將該物質正式列為有毒物質。
    另外，桶裝水也極易受到高溫環境影響，美國化學協會環境化學部門上任主席Ken Smith博士証實：桶裝水被儲存在高溫或相對較暖和的環境中，它們中的化學物質會滲透到水中，危害健康，甚至直接誘發癌症。

而桶裝水的二次污染問題更加嚴重，加上近來被炒得沸沸揚揚的多種桶裝水菌落總數超標事件，事實再次告訴消費者，飲用桶裝水，值得重新審視。

1、飲水機在使用2個月後要徹底清洗消毒一次，為了保證消毒品質最好由供水單位的專業消毒人員操作。

2、不應該長時間飲用同一牌子的桶裝水，而應該幾種水交替飲用，這樣可以防止因缺乏某種人體必需微量元素而引起的疾病。

3、將飲水機放置於陰涼處，避免桶裝水在陽光下曝曬，影響水的品質；

4、開封後的桶裝水最好在10天內飲用完，超過此期限的水在直接飲用就不安全了。

5、飲水機不宜長時間處於加熱狀態，沸騰很久反覆加熱的水會生成亞硝胺，而亞硝胺是三大致癌物質之一。